Kazeina - charakterystyczna substancja występująca w białku mleka ma jedną bardzo ważną właściwość wyróżniającą ją na tle innych protein. Po spożyciu w żołądku tworzy się zawiesina, która bardzo długo się trawi i wchłania. Rezultatem jest stały dopływ aminokwasów i glutaminy do mięśni. Szczególnie polecana na noc. Ty śpisz a Twoje muskuły regenerują się i rosną.