Aminokwasy to malutkie cząsteczki, budujące nasz organizm i spełniające ogrom funkcji. Najprościej rzecz ujmując możemy wyróżnić aminokwasy endogenne, czyli wytwarzane przez ustrój oraz egzogenne, które musimy dostarczać z zewnątrz. I to właśnie na aminokwasach egzogennych osoby uprawiające wysiłek fizyczny powinny się skupić najbardziej, chodź zapotrzebowanie na wszystkie aminokwasy w trakcie aktywności wzrasta.